Laboratórne váhy sú najviac využívané vo výskumných pracoviskách, lekárňach, zlatníctvach alebo aj vo výrobných prevádzkach. Jedná sa o váhy s vysokou presnosťou váženia avšak mali by byť používané v stabilnom prostredí  . Dnešné modely laboratórnych váh  však okrem samotného procesu váženia ponúkajú množstvo užitočných funkcií - napríklad je možné vykonávať prevody medzi jednotkami hmotnosti, ďalej môžeme využívať funkcie ako percentuálne váženie, režim počítania kusov, vytvárať tzv. databázy receptúr alebo využiť funkciu váženia na závesnom háku umiestnenom na spodnej strane váhy.